Za nami drugie warsztaty kulinarne zorganizowane w ramach projektu „Ogród Pokoleń – siejemy relacje, zbieramy smaki”, dofinansowanego z programu Niebieskie Granty Volkswagen Poznań.
Uczestnicy po raz kolejny przekonali się, że wspólne gotowanie może łączyć pokolenia, rozwijać kreatywność oraz uczyć odpowiedzialnego gospodarowania żywnością.
Kreatywne wykorzystywanie produktów
Podczas warsztatów wykorzystaliśmy warzywa i inne produkty przekazane przez Bank Żywności, których termin przydatności do spożycia wkrótce upływał. Wspólnie pokazaliśmy, że wiele produktów można twórczo wykorzystać – ugotować, usmażyć, zapiec lub przygotować z nich domowe przetwory. Wystarczy odrobina wyobraźni i chęć do wspólnego działania.
Międzypokoleniowe gotowanie
Przedszkolaki z Przedszkola „Pod Kasztanami” przygotowały delikatne pierogi leniwe z borówkami i masłem. Choć leniwe były tylko z nazwy, ze stołu zniknęły w bardzo krótkim czasie i jako pierwsze danie zostały zjedzone w całości.
Uczestnicy Środowiskowego Domu Samopomocy wspólnie kroili, szatkowali i doprawiali aromatyczny wegański bigos. Oprócz tradycyjnych składników wykorzystali również warzywa, które rzadziej pojawiają się w tej potrawie. Pokazali w ten sposób, że warto eksperymentować i korzystać z produktów, które mamy pod ręką.
Na deser dzieci z Centrum Międzypokoleniowego „Pogodna” przygotowały crumble z sezonowymi owocami i chrupiącą kruszonką z mąki owsianej. Deser spotkał się z dużym uznaniem wszystkich uczestników.
Wspólne działanie i budowanie relacji
Warsztaty po raz kolejny pokazały, że wspólne gotowanie to znacznie więcej niż przygotowywanie posiłków. Jest okazją do nauki, rozmów, wymiany doświadczeń oraz budowania relacji między pokoleniami.
Cieszymy się, że poprzez realizację projektu możemy promować ideę niemarnowania żywności i zachęcać do przygotowywania wyjątkowych potraw z pozornie zwyczajnych produktów.
Dziękujemy wszystkim uczestnikom za zaangażowanie, uśmiech i stworzenie wspaniałej atmosfery. Zapraszamy na kolejne spotkania w Ogrodzie Społecznym.
Warsztaty odbyły się w ramach projektu „Ogród Pokoleń – siejemy relacje, zbieramy smaki”, realizowanego dzięki wsparciu programu Niebieskie Granty Volkswagen Poznań.
#NiebieskieGranty #VolkswagenPoznań #OgródPokoleń
